大好きなアパレルの会社を辞めて実家の料亭を手伝っていた20代後半は、自分の新たな道を見つけるための“潜伏期間”と位置づけ、キャリアアップを続けました。再び社会に踏み出した先は、名古屋市のラダックフラワースタジオ。尊敬できる経営者のもとでがむしゃらに働き、人生で一番眠い日々を過ごしながらも、ショップマネジメントを通して「雑務を大切にする心」の重要性を肌で感じた貴重な時間でした。

実家に戻り、料亭を手伝っていた20代後半は自分にとって“潜伏期間”であり、次に自分がやるべき仕事を探し続ける時期でした。調理師免許を取り、インテリアコーディネートを学び、実はこの後にフラワーアレンジメントも学ぶのですが、「これ！」と思う知識やスキルを寝る間を惜しんで蓄積しようと思った原動力は、実践で培ったマーケティングを大切にする意識でした。

「あの方のようになりたい！」。目標とする人物、木村ふみさん（現在、食環境プロデューサー）に出会い、その方が手がける「食空間プロデュース」という仕事があることを知ってからは、眠る時間を惜しんで自分に足りないスキルを身につけ、いくつかの資格を取りました。自分に必要と考えた知識と技術を貪欲に吸収していたこの頃、もう一つ大切なことを身につける機会に恵まれました。それは、「感度」です。

「イベント＆セミナースケジュール 」 商工会議所・公的支援機関が実施するセミナーについて随時アップするようにさせていただきます。

実家の仕事を手伝っていた“潜伏期間”は、自分の道を探す模索の時期でもありました。「これ！」と思うことがあれば実際に行動し、知識を深め、自分の中に溜め込むことを続けていました。そんな時、「あの方のようになりたい！！」と強く思える大きな出会いがあったのです！

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